Le persone che vivono insieme in un maso ne creano il carattere. Le nostre radici nella viticoltura risalgono a più di tre generazioni fa e ci sforziamo ogni giorno a rendere il luogo in cui viviamo ed il vino che produciamo un po’ migliori per il futuro. Con pazienza, perseveranza e passione, riusciamo a crescere e migliorare continuamente.
Il carattere di Manuel è fonte d’ispirazione. La sua disinvoltezza va di pari passo con una determinazione ambiziosa. Persona semplice con mentalità di lavoro, vive la sua passione per il vino in ogni suo piccolo dettaglio.
I L P R O C E S S O
Il percorso dalla vigna alla bottiglia è caratterizzato da processi semplici. Il sole ne svolge un ruolo fondamentale, facendo gran parte del lavoro per noi. La sua irradiazione ci assicura una rapida crescita delle vigne e una sana maturazione delle uve. Sosteniamo questo processo naturale in modo delicato e sostenibile per produrre un vino di prima qualità. Dopo un'accurata raccolta manuale, le uve vengono lavorate delicatamente nella nostra cantina.
I M P E G N O D I F A M I G L I A
La nostra famiglia è saldamente radicata nella viticoltura da tre generazioni e Manuel, è nato nel mestiere del viticoltore. Dopo aver conseguito il diploma di scuola superiore in agraria, nel 2012 ha rilevato l'azienda viticola di famiglia e da allora la gestisce a modo suo. Rimane aperto sia al futuro che al passato. Giorno dopo giorno, si dedica con passione a ciò che più gli piace e che sa fare meglio: produrre uve e vini eccellenti.
